圖說：三信家商一系列「品農市集」功效揭曉會在地取材農產製作美味佳餚（照片校方供應/攝於3月）
「從產地到餐桌」這一條龍的課程設計及現場體驗，可以讓學生更領會農產種植的辛勞及產品自己的特性，針對每一食材注入生命，締造更好料理。摒擋從接洽菜單開始，教師群們賜與學生適度的闡揚空間，師長僅從旁協助，經過接頭、溝通及團隊合作，顯現出「自覺、互動、共好」的新課綱教育理念。三信家商餐旅群踏實走在教育的路上，期望能締造出更多餐飲及觀光優異人才辦事社會。
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